¿Qué es la carne asada?

La carne asada es carne de res, comúnmente marinada y asada a la parrilla, popular en la cocina mexicana y latinoamericana.

¿Cómo se marina la carne asada?

Normalmente se marina con jugo de limón, ajo, cebolla, cilantro, aceite, sal, pimienta y a veces chiles o comino.

¿Qué tipo de carne es mejor para carne asada?

Los cortes más usados son el flap meat, skirt steak (arrachera), flank steak o diezmillo.

¿Cuánto tiempo debo marinar la carne asada?

De 1 a 4 horas, aunque se puede marinar durante la noche para más sabor.

¿A qué temperatura debo asar la carne asada?

La parrilla debe estar bien caliente, alrededor de 230-260°C (450-500°F) para sellar y cocinar rápidamente.

¿Cuánto tiempo se cocina carne asada?

Generalmente de 5 a 7 minutos por lado para un término medio, dependiendo del grosor.

¿Puedo cocinarla en sartén o solo en parrilla?

Puedes cocinarla en sartén de hierro o grill si no cuentas con parrilla.

¿Cómo se almacena la carne asada cocida?

Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador, y consúmela en un máximo de 3-4 días.

¿Se puede congelar la carne asada marinada?

Sí, puedes congelarla cruda ya marinada hasta por 3 meses. Descongélala en el refrigerador antes de cocinarla.

¿Cómo recalentar carne asada sin que se seque?

Calienta la carne tapada en sartén o microondas a temperatura baja, agregando un poco de caldo o jugo.

¿Con qué acompañar la carne asada?

Es común acompañarla con tortillas, guacamole, salsas, nopales, frijoles y cebollitas asadas.

¿Cómo cortar la carne asada para servirla?

Corta la carne en tiras delgadas y siempre en contra de la fibra para que quede más suave.

¿Qué hago si me sobra carne asada?

Puedes usarla en tacos, burritos, quesadillas, ensaladas o chilaquiles.

¿Dónde puedo comprar carne asada?

La puedes comprar en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

¿Dónde puedo comprar carne asada cerca de mí?

Puedes comprarla ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirla en tu hogar tan pronto como mañana.

¿Cómo sé cuándo la carne asada está lista?

La carne debe estar dorada por fuera y jugosa por dentro; lo ideal es que alcance una temperatura interna de 63°C (145°F).

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Bistec de Rib eye de Res en Rebanadas Corte Delgado 2 mm 1 libra(s)

Delgadas rebanadas de rib eye son ideales para asar: se cocinan rápido, quedan jugosas y con textura tierna. Perfectas en fajitas, arrachera estilo mexicano o al estilo argentino, su sabor profundo y marado a grasa real realza cualquier preparación de carne asada, y su aroma ahumado intensifica el asado.

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고기 질이 좋아요 슬라이스 되어 있어서 불고기 하기 너무 편해요.
mew1201
불고기용으로 해먹으려고 샀습니다 양도 많아서 너무 좋아요!
지현 ㅋ
Muy fino pero aún así estaba bueno. Hice barbacoa coreana con esto junto con otras carnes de Weee.
Karizza
La carne se ve muy buena
Ngoclien3333
La carne estaba deliciosa. Solo la usé en una olla caliente y salteé el resto.
weee.14429455
¡Son tan gruesos y se ven geniales! Los disfrutaremos para nuestra celebración de Año Nuevo.
Diamondscc61
La carne estaba relativamente tierna y el precio estaba bien.
Hanh
Listo para hacer pho
Jennifer

#2

Carne Entrecot (Ribeye) Wagyu 12 onza(s)

Jugo, ternura y veteado intenso lo hacen ideal para asado, churrasco, lomo saltado o fajitas. Su sabor mantecoso y umami realza cualquier receta de carne asada, ofreciendo una experiencia premium en la mesa de roast meat.

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¡Tiene buen sabor!
qdt.tong
¡Estaba buenísimo! Eso es todo lo que queda para mañana. ¡Se me olvidó sacar fotos porque estaba tan rico!
Weee123
El color y el mármol se ven bien. ¡Estoy deseando probarlo!
Nianci ?
Estoy muy contenta con esta parte gordita maravillándome
Joo00002
¡Primera vez cocinando wagyu en casa y la calidad fue excelente!
jkims5472
Vean esto, Woww!!! La carne viene súper bien empacada y protegida trae su empaque bien sellado y 2 bolsas con hielo para conservar.
lupz16
El filete de wagyu simplemente se derrite en la boca, ¡tan delicioso y sabroso!
Lyn

#3

Carne de Res Espaldilla en Rebanadas 4 mm 2 libra(s)

Perfecto para asados y roast meat, este corte de espaldilla en rebanadas finas ofrece jugosidad y sabor profundo a la parrilla. Ideal en tacos de barbacoa, guisos de carne, o birria, aporta proteína magra y fibra, garantizando una comida sabrosa y nutritiva. Es bajo en grasa y fácil de almacenar.

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Good quality!
MinhTran Ha
La carne de res cortada en tiras gruesas es mejor para saltear que para cocinar en ollas calientes; es un poco dura.
Tranggoidaulenanh
la carne muy bien empacada
carmentapia37.cc
Esta carne se corta a un grosor medio. Es deliciosa salteada.
Tranggoidaulenanh
Recién congelado y fácil de descongelar
Iliyar Muhtarov
Las rodajas eran bastante gruesas, las salteé y tenían un sabor bastante bueno.
Yuwei

Preguntas frecuentes

¿Qué es la carne asada?
La carne asada es carne de res, comúnmente marinada y asada a la parrilla, popular en la cocina mexicana y latinoamericana.
¿Qué tipo de carne es mejor para carne asada?
Los cortes más usados son el flap meat, skirt steak (arrachera), flank steak o diezmillo.
¿A qué temperatura debo asar la carne asada?
La parrilla debe estar bien caliente, alrededor de 230-260°C (450-500°F) para sellar y cocinar rápidamente.
¿Puedo cocinarla en sartén o solo en parrilla?
Puedes cocinarla en sartén de hierro o grill si no cuentas con parrilla.
¿Se puede congelar la carne asada marinada?
Sí, puedes congelarla cruda ya marinada hasta por 3 meses. Descongélala en el refrigerador antes de cocinarla.
¿Con qué acompañar la carne asada?
Es común acompañarla con tortillas, guacamole, salsas, nopales, frijoles y cebollitas asadas.
¿Qué hago si me sobra carne asada?
Puedes usarla en tacos, burritos, quesadillas, ensaladas o chilaquiles.
¿Dónde puedo comprar carne asada cerca de mí?
Puedes comprarla ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirla en tu hogar tan pronto como mañana.

¿Cómo se marina la carne asada?
Normalmente se marina con jugo de limón, ajo, cebolla, cilantro, aceite, sal, pimienta y a veces chiles o comino.
¿Cuánto tiempo debo marinar la carne asada?
De 1 a 4 horas, aunque se puede marinar durante la noche para más sabor.
¿Cuánto tiempo se cocina carne asada?
Generalmente de 5 a 7 minutos por lado para un término medio, dependiendo del grosor.
¿Cómo se almacena la carne asada cocida?
Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador, y consúmela en un máximo de 3-4 días.
¿Cómo recalentar carne asada sin que se seque?
Calienta la carne tapada en sartén o microondas a temperatura baja, agregando un poco de caldo o jugo.
¿Cómo cortar la carne asada para servirla?
Corta la carne en tiras delgadas y siempre en contra de la fibra para que quede más suave.
¿Dónde puedo comprar carne asada?
La puedes comprar en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.
¿Cómo sé cuándo la carne asada está lista?
La carne debe estar dorada por fuera y jugosa por dentro; lo ideal es que alcance una temperatura interna de 63°C (145°F).

고기 질이 좋아요 슬라이스 되어 있어서 불고기 하기 너무 편해요.
mew1201
불고기용으로 해먹으려고 샀습니다 양도 많아서 너무 좋아요!
지현 ㅋ
Muy fino pero aún así estaba bueno. Hice barbacoa coreana con esto junto con otras carnes de Weee.
Karizza
La carne se ve muy buena
Ngoclien3333
La carne estaba deliciosa. Solo la usé en una olla caliente y salteé el resto.
weee.14429455
¡Son tan gruesos y se ven geniales! Los disfrutaremos para nuestra celebración de Año Nuevo.
Diamondscc61
La carne estaba relativamente tierna y el precio estaba bien.
Hanh
Listo para hacer pho
Jennifer
Good quality!
MinhTran Ha
La carne de res cortada en tiras gruesas es mejor para saltear que para cocinar en ollas calientes; es un poco dura.
Tranggoidaulenanh
¡Tiene buen sabor!
qdt.tong
¡Estaba buenísimo! Eso es todo lo que queda para mañana. ¡Se me olvidó sacar fotos porque estaba tan rico!
Weee123
El color y el mármol se ven bien. ¡Estoy deseando probarlo!
Nianci ?
Estoy muy contenta con esta parte gordita maravillándome
Joo00002
¡Primera vez cocinando wagyu en casa y la calidad fue excelente!
jkims5472
Vean esto, Woww!!! La carne viene súper bien empacada y protegida trae su empaque bien sellado y 2 bolsas con hielo para conservar.
lupz16
El filete de wagyu simplemente se derrite en la boca, ¡tan delicioso y sabroso!
Lyn