¿Dónde comprar chile guajillo cerca de mí?

El chile guajillo es un chile seco de color rojo brillante característico de la cocina mexicana, conocido por su sabor suave y ligeramente dulce.

Es ideal para salsas, adobos, moles, guisos, marinados y sopas.

No es común comerlo crudo; suele hidratarse o tostarse antes de incorporarlo a las recetas.

Sí, puedes usar chile pasilla o chile ancho como substitutos aunque el sabor varía ligeramente.

Puedes comprarlo ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirlo en tu casa tan pronto como mañana.

Almacenado correctamente, puede conservarse hasta un año conservando su sabor y calidad.

Sí, puedes congelarlo en bolsas herméticas para extender su vida útil sin perder sabor.

Tiene un picor medio-bajo, por lo que es apto para quien no tolera mucho el picante.

Tiene un sabor suave, ligeramente dulce, con notas terrosas y un picor moderado.

Se recomienda desvenarlo, quitar las semillas y remojarlo en agua caliente para suavizarlo antes de licuarlo.

Remójalo en agua caliente durante 10-20 minutos tras desvenar y quitar las semillas.

Puedes comprarlo en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Guárdalo en un lugar fresco, seco y oscuro, preferentemente en un recipiente hermético.

Remójalo en agua caliente para suavizarlo antes de usarlo en tus recetas.

El guajillo es más alargado, de color rojo brillante y sabor más ligero, mientras el ancho es más grande, oscuro y de sabor más dulce.

Sí, puedes tostarlo ligeramente en un comal para intensificar su sabor antes de hidratarlo.