¿Dónde comprar higos cerca de mí?

Los higos son frutas dulces que se pueden comer frescos o secos. Se usan en ensaladas, postres, mermeladas, salsas y para acompañar quesos.

Sí, los higos secos son ideales para hornear, preparar compotas, agregar a guisos y ensaladas o para bocadillos energéticos.

Guárdalos en el refrigerador en un recipiente tapado. Consúmelos en 2-3 días para aprovechar su mejor sabor y textura.

Sí, los higos frescos pueden congelarse partidos o enteros. Colócalos sobre una bandeja para que no se peguen y luego transfiérelos a una bolsa hermética.

Combinan especialmente bien con quesos (como el de cabra y el azul), nueces, miel, vinagre balsámico, jamón y yogur.

El higo maduro es suave al tacto y desprende aroma dulce. Puede gotear un poco de néctar en el tallo.

Puedes comprarlos en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Puedes añadirlos a tartas, bizcochos, helados o preparar compotas. También son deliciosos rellenos de frutos secos y horneados.

Busca higos que sean suaves, sin grietas importantes y que desprendan un aroma dulce. Evita los que estén muy blandos o tengan manchas de moho.

No es necesario, la piel de los higos es comestible. Sin embargo, depende de la receta y de tu preferencia personal.

Si los conservas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, pueden durar varios meses.

Puedes usarlos en ensaladas, pizzas, con carne de cerdo, pollo, o en brochetas junto a vegetales. También son ideales en salsas agridulces.

Solo necesitas higos, azúcar y jugo de limón. Cocina los ingredientes a fuego lento hasta que espese y se forme la mermelada.

No se recomienda comer higos verdes porque son menos dulces y su sabor puede ser desagradable. Lo mejor es consumirlos cuando estén bien maduros.

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Es normal que el azúcar natural de los higos salga a la superficie formando cristales. Esto no afecta la calidad ni el sabor.