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Es un salami dominicano curado y cocido, muy popular en la gastronomía caribeña, especialmente en República Dominicana.

Sí, puedes congelarlo bien envuelto por hasta 2 meses para conservar su sabor y textura.

Sí, ya viene cocido y curado, así que se puede comer directamente sin necesidad de cocinarlo.

Puedes freírlo, asarlo, saltearlo o incorporarlo a guisos, arroces y pastas.

Si presenta mal olor, un color extraño o textura viscosa, es mejor desecharlo.

Sí, puedes cortarlo en cubos pequeños y añadirlo a ensaladas frías o tibias.

Puedes usar aceite de maíz, canola o vegetal en general.

Puedes comprarlo en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Debe mantenerse refrigerado una vez abierto y bien sellado para conservar su frescura.

Se recomienda cortarlo en rodajas, cubos o tiras, según la receta que vayas a preparar.

Después de abierto, puede durar de 1 a 2 semanas refrigerado adecuadamente.

Es ideal para el desayuno dominicano (los tres golpes), pizzas, empanadas, pastas y arroces.

Solo necesita unos 3-5 minutos por lado si lo fríes o salteas, hasta que esté dorado.

Sí, retira la piel exterior antes de cortar y cocinar.

Sí, es delicioso en sándwiches fríos o calientes.

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