¿Dónde comprar muslo de pollo cerca de mí?

El muslo de pollo es la parte de la pierna del pollo que incluye la zona superior del ave, muy jugosa y sabrosa al cocinarse.

Depende de la receta y tu preferencia personal; la piel aporta sabor y jugosidad, pero puede retirarse si deseas un platillo más ligero.

Debe alcanzar una temperatura interna de 75°C y los jugos deben salir claros, no rosados.

Guárdalo en el refrigerador a 4°C o menos y consúmelo en 1 a 2 días. Puedes congelarlo hasta por 6 meses.

Sí, pero el tiempo de cocción será mayor. Es recomendable descongelarlo antes para una cocción más uniforme.

El muslo es la parte superior de la pierna, mientras que la pierna incluye muslo y encuentro.

No es recomendable lavar el pollo crudo; mejor cocínalo directamente para evitar la contaminación cruzada.

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Se puede cocinar al horno, frito, a la parrilla, guisado o cocido para sopas y caldos.

Depende del método, pero por lo general al horno tarda entre 35-45 minutos a 200°C o hasta que alcance una temperatura interna de 75°C.

No es necesario, pero marinarlo por al menos 30 minutos mejora el sabor y la textura.

Generalmente se calcula 1-2 muslos por persona, dependiendo del tamaño y el acompañamiento.

Dura entre 3 y 4 días, bien almacenado en un recipiente hermético.

Puedes preparar estofados, pollo al horno, al curry, en adobo, a la barbecue o al ajillo.

Puedes comprarlo en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Sí, puedes utilizar el caldo para sopas, guisos o salsas, siempre y cuando se refrigere o congele adecuadamente.