¿Dónde comprar tomatillo milpero cerca de mí?

El tomatillo milpero es una variedad pequeña de tomatillo, conocido por su sabor más intenso y su uso en salsas mexicanas.

Debes quitarle la cáscara, lavarlo bien para eliminar la pegajosidad y, si deseas, cortarlo según la receta.

No es obligatorio; puedes usarlo crudo para una salsa más fresca o cocido/asado para sabores más profundos.

Colócalo sin cáscara en un sartén caliente o comal, o en el horno, hasta que esté dorado y con manchas negras.

Sí, puedes congelarlo entero o cortado, preferiblemente sin cáscara y bien lavado.

Sí, le aporta mayor acidez y un sabor más profundo, haciéndola más sabrosa e intensa.

Lo puedes comprar en MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Aporta acidez equilibrada, color vibrante y una textura suave ideal para salsas.

Se usa principalmente para preparar salsas verdes, guisos, sopas y moles, tanto crudo como cocido o asado.

Sí, se puede consumir crudo en salsas frescas o ensaladas, aportando un sabor ácido y fresco.

El tomatillo milpero es más pequeño, tiene un sabor más concentrado y es preferido para salsas por su textura y acidez.

Guárdalo en refrigeración con su cáscara en una bolsa de papel o recipiente ventilado, donde se conserva hasta 2 semanas.

Si está cocido y en refrigeración, puede durar de 3 a 5 días en un recipiente hermético.

Busca los que tengan la cáscara firme y verde, y que se sientan pesados y sin manchas.

Puedes comprarlo ahora en la App de MasGusto! Latino Market y recibirlo en tu casa tan pronto como mañana.

Lávalos bien bajo el chorro de agua una vez retirada la cáscara, para eliminar toda la sustancia pegajosa.