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O amendoim é uma leguminosa utilizada em diversas receitas doces e salgadas, conhecida pelo seu sabor marcante e textura crocante.

Espalhe os grãos crus em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.

Depende da receita. Algumas pedem o amendoim sem casca, outras utilizam com casca para textura extra.

Sim, o amendoim pode ser congelado em saco ou pote bem fechado, mantendo o sabor e crocância por até 6 meses.

Pé de moleque, paçoca, doces, bolos e tortas são ótimas opções que levam amendoim.

Para algumas receitas, sim. Lave e seque bem se for usar torrado ou para pastas.

Você pode comprar no MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Verifique se está firme, sem cheiro estranho e sem sinais de mofo ou infestação.

Guarde o amendoim em recipiente hermético, em local seco e fresco, longe da luz. Para maior durabilidade, conserve na geladeira ou congelador.

Sim, mas o amendoim cru tem sabor menos intenso. Para realçar o sabor, recomenda-se tostar antes de usar.

Bata o amendoim torrado e sem casca no processador até virar uma pasta cremosa. Adicione uma pitada de sal, se desejar.

Armazene bem fechado, longe do calor, umidade e luz, e consuma dentro do prazo de validade.

O amendoim pode ser usado em molhos, saladas, farofas, arroz e pratos típicos como vatapá.

Sim, mas o sabor salgado pode alterar o resultado em doces. Prefira usar amendoim sem sal em receitas doces.

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Em recipiente fechado e ambiente fresco, pode durar até 2 meses; na geladeira ou congelador, até 6 meses.