Onde comprar pe de moleque perto de mim?

Pé de moleque é um doce tradicional brasileiro feito principalmente de amendoim torrado e rapadura ou açúcar.

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ficar prejudicada após o descongelamento.

Ele perde a crocância, pode ficar pegajoso e apresentar cheiro ou sabor alterados.

Evite cozinhar demais o açúcar e misture rapidamente os ingredientes antes de esfriar.

Sim, o amendoim torrado realça o sabor e a textura do doce.

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Recomenda-se usar amendoim torrado, mas é possível usar o cru, torrando antes de preparar.

Corte logo após esfriar levemente, quando ainda está maleável.

Guarde o pé de moleque em um recipiente hermético em local fresco e seco para manter a crocância.

Quando armazenado corretamente, pode durar até duas semanas.

Sim, recomenda-se untar a forma com manteiga ou usar papel manteiga para evitar que grude.

Sim, açúcar mascavo ou demerara são boas alternativas à rapadura.

Tradicionalmente, não contém glúten. Mas sempre confira os ingredientes para garantir.

Você pode comprar agora no App MasGusto! Latino Market e receber em casa a partir de amanhã.

Sim, pode adicionar castanhas, chocolate ou especiarias para variar o sabor.

A receita tradicional é vegana, pois leva apenas amendoim, açúcar ou rapadura. Verifique sempre os ingredientes usados.