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Doce de abóbora é um doce típico feito a partir de abóbora cozida com açúcar e, muitas vezes, especiarias como canela e cravo.

Guarde o doce de abóbora em um recipiente fechado na geladeira por até 2 semanas.

Sim, geralmente é vegano, pois é feito apenas com ingredientes de origem vegetal.

Cozinhe a abóbora picada com açúcar e especiarias em fogo baixo, mexendo até formar um doce consistente.

Sim, ele pode ser recheio de bolos, tortas, ou acompanhamento de queijos.

Prefere-se a abóbora de pescoço ou a moranga, mas outros tipos também podem ser usados.

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Pode ser servido puro, com queijo ou como recheio de tortas e pães.

Os principais ingredientes são abóbora, açúcar, água e, opcionalmente, canela e cravo.

Sim, você pode congelar o doce de abóbora em potes próprios por até 3 meses.

Se apresentar cheiro azedo, gosto estranho ou sinais de mofo, descarte o doce.

Dura em média 10 a 14 dias na geladeira, se bem armazenado.

Sim, normalmente utiliza-se a polpa da abóbora sem casca para preparar o doce.

O limão não é obrigatório, mas pode ajudar na conservação e dar um sabor especial.

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Sim, o doce em pasta é mais cremoso; o de pedaços mantém a textura da abóbora.