Quibe é um prato tradicional de origem árabe feito com trigo para quibe (triguilho) hidratado e geralmente recheado ou misturado com carne moída e temperos.

Como cozinhar quibe assado?

Misture o triguilho hidratado com carne moída, temperos e asse no forno em uma assadeira untada até dourar.

Como hidratar o trigo para quibe?

Cubra o trigo para quibe com água fria e deixe descansar por cerca de 30 minutos, depois escorra e esprema para tirar o excesso de água.

O quibe pode ser congelado?

Sim, o quibe pode ser congelado já modelado. Basta embalar bem e levar ao freezer por até 3 meses.

Molde o quibe no formato desejado e frite em óleo quente até ficar dourado e crocante.

Quais temperos usar no quibe?

Os mais comuns são hortelã, cebola, sal, pimenta síria, salsinha e hortelã.

Como saber se o quibe está assado por dentro?

O quibe estará cozido quando estiver firme, dourado por fora e não liberar líquido avermelhado ao cortar.

Posso fazer quibe vegetariano?

Sim, você pode trocar a carne por legumes, grãos, soja ou ricota e temperar normalmente.

Como armazenar quibe pronto?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele para maior duração.

Por que meu quibe ficou seco?

Pode ser excesso de trigo ou falta de gordura na mistura. Corrija com um pouco de azeite ou manteiga na próxima vez.

Posso servir quibe cru?

Sim, desde que a carne esteja muito fresca e de boa procedência, respeitando as boas práticas de higiene.

Quais acompanhamentos combinam com quibe?

Coalhada, salada, tabule, limão e molhos à base de iogurte são ótimos acompanhamentos.

O que fazer com quibe que sobrou?

Você pode esquentar no forno, usar em sanduíches ou transformar em almôndegas.

Como garantir que o quibe não desmanche na fritura?

Aperte bem ao modelar, não hidrate demais o trigo e certifique-se de que o óleo esteja bem quente.

Onde posso comprar quibe?

Você pode comprar no MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Onde posso comprar quibe perto de mim?

Você pode comprar agora no aplicativo MasGusto! Latino Market e receber em casa já a partir de amanhã.

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Alexandra
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Marísia
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Filipe
nunca falta aqui em casa!!! produto excelente!
Filipe
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Bea Brandão
Adoro este trigo, faço quibe e salada
Fernanda

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cfelipequaresma
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masgusto.16909240
Chegou muito bem embalado, além de ser muito gostoso.
laressa2406

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Perguntas frequentes

O que é quibe?
Quibe é um prato tradicional de origem árabe feito com trigo para quibe (triguilho) hidratado e geralmente recheado ou misturado com carne moída e temperos.
Como hidratar o trigo para quibe?
Cubra o trigo para quibe com água fria e deixe descansar por cerca de 30 minutos, depois escorra e esprema para tirar o excesso de água.
Como fritar quibe?
Molde o quibe no formato desejado e frite em óleo quente até ficar dourado e crocante.
Como saber se o quibe está assado por dentro?
O quibe estará cozido quando estiver firme, dourado por fora e não liberar líquido avermelhado ao cortar.
Como armazenar quibe pronto?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou congele para maior duração.
Posso servir quibe cru?
Sim, desde que a carne esteja muito fresca e de boa procedência, respeitando as boas práticas de higiene.
O que fazer com quibe que sobrou?
Você pode esquentar no forno, usar em sanduíches ou transformar em almôndegas.
Onde posso comprar quibe?
Você pode comprar no MasGusto! Latino Market, www.masgusto.com.

Como cozinhar quibe assado?
Misture o triguilho hidratado com carne moída, temperos e asse no forno em uma assadeira untada até dourar.
O quibe pode ser congelado?
Sim, o quibe pode ser congelado já modelado. Basta embalar bem e levar ao freezer por até 3 meses.
Quais temperos usar no quibe?
Os mais comuns são hortelã, cebola, sal, pimenta síria, salsinha e hortelã.
Posso fazer quibe vegetariano?
Sim, você pode trocar a carne por legumes, grãos, soja ou ricota e temperar normalmente.
Por que meu quibe ficou seco?
Pode ser excesso de trigo ou falta de gordura na mistura. Corrija com um pouco de azeite ou manteiga na próxima vez.
Quais acompanhamentos combinam com quibe?
Coalhada, salada, tabule, limão e molhos à base de iogurte são ótimos acompanhamentos.
Como garantir que o quibe não desmanche na fritura?
Aperte bem ao modelar, não hidrate demais o trigo e certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
Onde posso comprar quibe perto de mim?
Você pode comprar agora no aplicativo MasGusto! Latino Market e receber em casa já a partir de amanhã.